Η ιστορία μας ξεκινά το 1998, όταν η κυρία Φρειδερίκη άνοιξε το πρώτο ιχθυοπωλείο μας στην Πρέβεζα, προκειμένου να προσφέρει τα φρέσκα ψάρια που έφερνε ο σύζυγός της, κύριος Σωτήρης, από τις θάλασσες του Ιονίου και Αμβρακικού. Η πορεία μας συνεχίζεται με την ίδρυση της βιοτεχνίας του Πρεβεζάνου το 2016, από τη δεύτερη γενιά της οικογένειας. Σκοπός τους είναι η δημιουργία ποιοτικών θαλασσινών προϊόντων, αξιοποιώντας τις παραδοσιακές συνταγές και την αγάπη μας για τη θάλασσα.
Περιγραφή
Ο κλασικός μας γαύρος μαρινάτος είναι ένα νόστιμο και υγιεινό αφρόψαρο. Το φιλετάρισμά του γίνεται προσεκτικά στο χέρι, διασφαλίζοντας ότι κάθε φιλέτο παραμένει σφιχτό και αψεγάδιαστο. Η μαρινάδα του, παρασκευασμένη με φρέσκο ξύδι και διαλεχτά αρωματικά, του προσφέρει την μοναδική φρεσκάδα της θάλασσας. Για επιπλέον γεύση, προσθέτουμε λίγη πιπεριά τουρσί και ελάχιστο σκόρδο. Συνοδεύστε τον με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού ή ξύδι. Ιδανικό για σαλάτες, όσπρια, σάντουιτς ή ζυμαρικά. Είναι επίσης εξαιρετικός ως μεζές με ούζο ή τσίπουρο.
Καλέστε μας στο +30 26510 34449
Συμπληρώστε τη Φόρμα Επικοινωνίας
Πίσω
