Η ιστορία μας ξεκινά το 1998, όταν η κυρία Φρειδερίκη άνοιξε το πρώτο ιχθυοπωλείο μας στην Πρέβεζα, προκειμένου να προσφέρει τα φρέσκα ψάρια που έφερνε ο σύζυγός της, κύριος Σωτήρης, από τις θάλασσες του Ιονίου και Αμβρακικού. Η πορεία μας συνεχίζεται με την ίδρυση της βιοτεχνίας του Πρεβεζάνου το 2016, από τη δεύτερη γενιά της οικογένειας. Σκοπός τους είναι η δημιουργία ποιοτικών θαλασσινών προϊόντων, αξιοποιώντας τις παραδοσιακές συνταγές και την αγάπη μας για τη θάλασσα.
Περιγραφή
Η πικάντικη έκδοση του γαύρου μαρινάτου προσθέτει μια έντονη νότα στη φρέσκια γεύση του κλασικού μαριναρισμένου γαύρου. Το φιλετάρισμα στο χέρι εξασφαλίζει σφιχτό φιλέτο, ενώ η σπιτική μαρινάδα περιέχει ξύδι και αρωματικά με μια ελαφριά δόση καυτερής πιπεριάς. Τέλος, προσθέτουμε πιπεριά τουρσί και λίγο σκόρδο για επιπλέον ένταση.
Συνοδεύστε τον με ελαιόλαδο και λεμόνι για πιο ελαφριά γεύση ή με μπαλσάμικο ξύδι. Ιδανικός μεζές για ούζο και τσίπουρο, ενώ μπορεί να απογειώσει σαλάτες ή ζυμαρικά.
Καλέστε μας στο +30 26510 34449
Συμπληρώστε τη Φόρμα Επικοινωνίας
Πίσω
