Πιστεύουμε ότι κάθε κρασί πρέπει να αφηγείται μια ιστορία. Την ιστορία της ποικιλίας του, της παρασκευής, της ωρίμανσης, της οινοποίησης, των βροχών, του λιοπυριού και της γης του. Της ευλογημένης και φημισμένης γης της Ζίτσας Ιωαννίνων, που μας χαρίζει μερικά από τα καλύτερα ελληνικά κρασιά. Αυτός είναι και ο λόγος που διαλέξαμε να ακολουθήσουμε το λιγότερο “ταξιδεμένο” δρόμο, αυτόν που απαιτεί σεβασμό στην παράδοση και παράλληλα αρμονική συνεργασία της με τις νέες τεχνολογίες.
Περιγραφή
Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Χρώμα: Βαθύ και έντονο ρουμπινί.
Μύτη: Έντονα και φρέσκα αρώματα με κυρίαρχα αυτά των κόκκινων φρούτων (σμέουρο, φραμπουάζ, φράουλα, κόκκινο κεράσι), καθώς και νότες από γλυκά μπαχάρια όπως κανέλα, γαρύφαλλο και γλυκόριζα.
Στόμα: Γεύση γεμάτη, απαλή, με κομψές ταννίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Το ξύλο είναι πολύ ωραία ενσωματωμένο στο κρασί, ενώ τα κόκκινα φρούτα και τα γλυκά μπαχαρικά κάνουν πιο έντονα αισθητή την παρουσία τους στο στόμα. Επίγευση με διάρκεια και ζωντάνια, που στο τέλος αφήνει μια γλυκιά γεύση βανίλιας.
Χαρακτηριστικά:
Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π): Νεμέα
Ποικιλία: Αγιωργίτικο 100%
Τρύγος: 20 Σεπτεμβρίου
Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή με διάρκεια εκχύλισης 10 – 12 ημερών. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες.
Σερβίρεται: Σε θερμοκρασία δωματίου 16° - 18° C
Καλέστε μας στο +30 26510 34449
Συμπληρώστε τη Φόρμα Επικοινωνίας
Πίσω
